La localidad de Chorrillos, en Humahuaca, será sede de la 24° Edición del Festival del Queso y la Cabra.
Tendrá lugar este sábado 18 de enero desde las 10:00. Contará con la actuación de Bruno Arias, Darío y los Loretos y otras bandas locales que le pondrán música a la jornada.
Además, se desarrollará el concurso del mejor queso, mejor cabra lechera y mejor chivo reproductor.
Este martes se hizo la presentación formal del evento en la capital jujeña. Marcelo Cáceres, secretario de Educación, Cultura y Turismo de Humahuaca realizó la invitación a participar.
“24 años cumple este festival y encuentro de uno de los de más concurrencia en Humahuaca, el queso y la cabra, el animal y todo el proceso de elaboración del producto. Están invitadas todas las comunidades y personas jujeñas que van a llegar a Chorrillos, a 15 minutos de la ciudad de Humahuaca hacia el Norte. Esto permite a motivar a participar y repuntar la actividad”.
“Comienza con un agradecimiento a la Pachamama, luego un acto protocolar para posteriormente dar inicio a toda la parte festivalera y el concurso del mejor queso. La comunidad viene trabajando con antelación para recibir a toda la comunidad jujeña y turistas para disfrutar de esta actividad. Cuando es cultura, el corazón late y Humahuaca es el corazón de la Quebrada”, relató.